【博多華味鳥】金華コースを堪能！5,000円の福袋でお得に博多名物水炊きが食べられる！？

旅行やホテル、お土産などのおでかけ情報を紹介しているブログ「とことん日和」のkonsanです。
今回、ご紹介したいのは私の住む福岡情報。
福岡の名物といえば、もつ鍋やラーメン、明太子などありますが、今日ご紹介したいのは水たきです。

私が訪れたのは、博多名物の水炊きを味わえる人気店「博多華味鳥」

鶏の旨みが凝縮されたスープが特徴で人気です。福岡市内のスーパーでは「華味鳥（はなみどり）」の商品や市内では店舗をよく見かけるので地元の人には馴染みのあるお店と言えます。

私も福岡に住んでから、よく目にするので以前から気になっていました。今回は華味鳥のお店に行き、金華コースをいただいてきました。

実は今回の食事のきっかけは、お正月に購入した博多華味鳥の福袋です。
5,000円の福袋には、調味料や食品などの商品に加えてお食事券も入っており、これが公式の情報によると中身は約15,000円相当という、とてもお得な内容でした！！

“これだけお得なら、福袋を買う人も多いはず！”と思いながら購入しに行ったのですが、実際に店舗へ行ってみると、意外にも並んでいる人は誰もおらず、すぐに購入することができました。

今回は、そんな福袋の中身をご紹介するとともに、お食事券を利用してKITTE博多店で金華コースを楽しんだ様子もご紹介します。店内の雰囲気や接客、コース料理の内容、実際に食べてみた感想までまとめてみたので、行こうか悩んでいる人は参考にしてみてください。

１．博多華味鳥の福袋を購入！お得すぎるけど意外と並んでいなかった

2026年1月2日。毎年、お正月の楽しみといえば福袋！！
博多駅ビルの初売りにあわせて博多華味鳥に来店し、福袋を購入しました。

販売していた5,000円の福袋の中身は、食品や調味料などがたっぷり入っているうえ、一人6,000円の金華コースのお食事券ペアセットも付いているという、かなりお得な内容！！
公式の案内では、福袋の中身は約15,000円相当とのことでした。

あまりのお得な内容に嘘では！？と疑うほどです。
“これだけお得なら、争奪戦で早くから並ぶ人がいるのでは！？”と思い、少し並ぶことも覚悟してオープン前にお店へ行きました。

ところが、実際に店舗へ行ってみると、意外にも並んでいる人は誰もいませんでした。

驚きです。知らない人が多いのでしょう…。

オープンの11時に近づくにつれ、列ができてきましたが、ほとんどの方は福袋目当てではなく食事をするのに並んでいました。福袋を購入するのに、待ち時間はほとんどなく、スムーズに購入できたので、「こんなにお得なのに意外と知られていないのかな？」と不思議な気持ちでした。

福袋は中身はこの後、順番にご紹介します。

２．博多華味鳥2026年5,000円の福袋を開封！調味料や食品など盛りだくさん

さっそく、購入した2026年の博多華味鳥の福袋を開封してみます。
5,000円の福袋ですが、箱を開けてみると水炊きに使える商品だけでなく、すぐに食べられるカレーや調味料など、普段の食事にも使いやすそうな商品がたくさん入っていました。さらに、お食事券まで付いているのが今回の福袋のうれしいところです！！

袋を覗くと、こんな感じです。持ってみると結構、重みがあるので重さでもお得感を感じました。

華味鳥水たきスープ

福袋には博多華味鳥の水たきスープが2袋入っていました。
博多華味鳥といえば、やはり水炊き。自宅で博多華味鳥の水炊きを楽しめるスープが入っているのは、水炊き好きにはうれしいですね！
２袋あったので１袋は両親におすそ分けしました。

袋の中身を鍋（フライパン）に移すとこんな感じでした。
透き通った見た目ですが、濃厚な鶏の旨みを楽しめるスープで、自宅でも本格的な博多華味鳥の水炊きの味を楽しめます。

ぽん酢

福袋には博多華味鳥の「博多ぽん酢」も入っていました。水炊きには欠かせないぽん酢！ということで、水たきスープと一緒に入っているのも納得です。
柑橘系のオリジナルポン酢でした。水炊きであまったので、家でつくるしゃぶしゃぶや蒸し野菜、焼き魚やサラダなどに使えいました。

極のスパイス

小瓶に入っていたのは「極」スパイス。

これを使うのは初めてでしたが、カレー風味の万能調味料でした！
肉料理や野菜炒め物、魚料理など、数振りするだけで他の調味料は不要で味が整います。今ではこのスパイスと粉チーズをかけて炒めるのにハマってしまい、このスパイスは福袋の中で唯一、リピ買いしました。

めんたい高菜

こちらは、明太子の風味を楽しめる「めんたい高菜」。
福岡らしいご飯のお供が入っているのも、博多華味鳥の福袋ならではと感じました。私の父が高菜好きのため、こちらもおすそ分けであげました。

手羽元カレー

こちらは手羽元カレー。
水炊き同様２袋入っていました。最近、駅のスーパーでこのカレーを販売しているのをよく見かけるので気になっていました。

原材料を見ると、添加物も少なめなのが嬉しいところです。作り方も一般的なレトルトカレーと同様、お湯で温めるかレンジで温めるかです。

箱から出して、私は出来るだけ楽したいと電子レンジでの温めを決意。
皿に移して温め。

レンジで温めると皿の周辺に飛びまくり！！あまり、おいしそうに見えないかもしれませんが…手羽元がまるごと入った食べ応えある一品です。
食べてみた感想は、甘めだけどあとでピリピリと辛さがありました。手羽元はほろほろと崩れるやわらかさで食べやすかったですが、残念だったのはやや臭みがあったことです。個人差があると思いますが、私の好みではないお味でした。

お食事券

今回の福袋で一番、楽しみにしていたのがお食事券！！
商品だけでも十分お得に感じましたが、さらにお店で使えるお食事券が付いていました。

期限が4月30日までと決まっていました。期限内であれば、このお食事券を利用して、博多華味鳥の「金華コース」を食べることができます。
しかも、１人6,000円のコース料理「金華コース」のペア招待券ということで２名分、計12,000円分のお食事券でかなりお得です。
※2026年8月時点で「金華コース」は価格改定があり値上げしています。私が利用した当時は6,000円でしたが、現在は6,500円です。

5,000円の福袋を購入しただけで、自宅で楽しめる商品とお店での食事の両方を楽しめるのは、かなりうれしい内容の福袋でした。

３．福袋のお食事券を使って金華コースが無料に！事前予約してKITTE博多店へ

福袋に付いていたお食事券を使って、博多華味鳥の金華コースをいただきに今回選んだのは、JR博多駅からアクセスしやすい「KITTE博多店」です。
博多駅周辺にはいくつか店舗がありますが、買い物帰りによりやすく、９階にある店舗で景色がいいかなぁと期待して選びました。

事前予約について

今回は福袋のお食事券を利用するため、事前に予約をして伺いました。招待券の案内にも予約するよう記載があったため、事前に行く日を決めてお店に予約連絡。ネットから予約することも可能です。店舗によって営業時間や定休日が異なるため、事前に行きたいお店情報のチェックもしておきましょう！

博多華味鳥KITTE博多店の雰囲気

今回利用したのは、KITTE博多9階にある博多華味鳥。
JR博多駅から徒歩約5分というアクセスの良さも、こちらの店舗を選んだ理由の一つです。博多駅ビルのひとつで利用しやすい店舗ですが、商業施設で人が多く、9階まで上がるだるさは少しあります。

お店を訪れると、料亭のような恰好をした店員さんに案内され席へ。
期待していた景色は・・・

新しく駅前にできた西日本シティ銀行が見えていました。博多駅側であれば、見通しがよくいい景色が見えたかもしれませんが、ちょっと残念。
それでも、店内はきれいで、清潔感もあり明るくも落ち着いた雰囲気でいい感じです。

今回はコース料理ということもあり、普段のランチとは少し違う、贅沢な時間を過ごすことができました。

また、スタッフの方の接客も丁寧で、料理をゆっくり楽しめたのも印象に残りました。博多華味鳥は水炊きのお店というイメージが強かったのですが、実際にコースをいただいてみると、料理一品一品を楽しみながら食事ができるので、旅行や記念日、接待などの利用にもよさそうです。

４．金華コースを堪能！水炊きだけじゃない贅沢な料理の数々

今回いただいたのは、博多華味鳥の「金華コース」です。
コース料理は他に「味コース」「鳳凰コース」などありますが、「金華コース」は真ん中のコースです。

“福袋のお食事券なのに、一番安いコースじゃないんだ”と驚きました。

それでは、これから楽しみにしていた博多華味鳥の「金華コース」のラインナップを順番にご紹介します。
※私が訪れたときとは価格や料理内容が変更されている可能性がありますが、実際にいただいた料理を写真とともにご紹介します。

小鉢

コースの最初は、小鉢と前菜。
訪れた日の小鉢は、博多らしさを感じる明太子。菊の花でしょうか、花びらが飾られて上品な見た目。
“明太子、ごはんに乗せて食べたいな”と思いながら、ごはんは無いので単体でちびちびつまみました。

華味鳥生ハムと野菜サラダ

小鉢と一緒にやってきた前菜は華味鳥生ハムと野菜サラダです。
鳥の生ハム、初めてかもしれません。やや厚みがあり、塩っ気がきいていました。フレッシュさを感じる野菜と一緒にいただきました。

ちなみに、今回のコースはお食事券で無料のため、さすがに飲み物をお冷にしてこれだけのものをお会計０円で帰るのはできないと思い、ジュースを注文しました。お酒が苦手なため…。

博多ごまカンパチ

しばらくして、やってきたのは博多らしい一品、ごまカンパチです。
この後、水炊きでお肉を楽しめるのに、魚まで味わえるとは！！しかも、カンパチにごまだれを合わせた、福岡らしさを感じられる料理でなんだか観光気分です。
生姜もきいた、濃い味わいのタレ。一人５切。
“贅沢なひととき”と噛みしめました。

旬の逸品

続いては旬の逸品。
季節によって内容が変わる可能性があるため、訪れる時期によってどんな料理が登場するのかも楽しみの一つです。

この日はフグのから揚げでした。味がしっかりとしていて、弾力があり揚げたてでアツアツ。

水炊きに入る前にもいろいろな料理が出てくるので、「水炊きを食べるためのコース」というより、福岡らしい料理をじっくり味わうコースという印象です。

華味鳥水たき

そして、いよいよお待ちかねの水炊きです。

実は、博多の水炊きをお店で食べるのはこれが初めて。華味鳥では、北部九州で自ら育てた九州産の「華味鳥」を使用しているということで国内産の鳥をいただける安心感が嬉しいです。最近、ブラジル産やタイ産を提供するお店が増えているので…。

公式情報によると、ぶつ切りや切り身、つくねなどの鶏肉を野菜や豆腐とともに煮込むことで、鶏の旨みがスープに溶け出していくのが水たきの醍醐味とのことです。

最初は鳥のぶつ切り。
博多の水炊きでよく目にするこの形状。一見、堅そうと思っていましたが実際食べてみるとやわらかくてビックリ！

そして、ポン酢があっさりと合う！
時々、柚子胡椒で味変。

“博多の水炊きっておいしいんだなぁ”と噛みしめました。
また、スープだけを味わうこともおすすめされ、カップでスープのみもいただきました。金色の綺麗なスープは鳥の旨みが染みわたる味わいで、これだけでもグイっと飲み続けてしまえそうです。

あとから、野菜がやってきました。
食べ方は店員さんが説明してくれます。

最初は鳥だけでしたが、野菜も加わり鍋らしくなりました。
また、このあと店員さんが目の前で丸めてくれた、つくねが鍋に入っていきました。

店員さんが作っている数分、どんな会話をしていればいいか悩み、ちょっと気まづいなぁと思いつつ待ちました。

めんたい高菜

水炊きを楽しんだ後は、〆へ。

今回はごはん。
最後まで食べ進めると、最初にスープを見たときよりも、鶏や野菜の旨みが溶け込んだ味わいになっているのが分かります。卵でとじ、一緒にやってきた「めんたい高菜」と共にいただきます。

これが、辛い！！
でも甘いごはんとこのピリ辛が相性がいい。そして、薬味で残っていた青ネギをパラパラ。

最初はコース料理でちょっとづつ、鍋の具材も少なそうと思っていましたが実際食べてみると満腹です！

甘味

コースの最後は甘味。

華味鳥にある甘味はアイスとプリンなので、安い方のアイスかなぁと予想していましたが、プリンの方がきてテンションあがりました！
贅沢なコース料理を締めくくる、華味卵を使った濃厚でクリーミーなプリン。
最後の締めくくりとして、満足感がありました。

コース全体を振り返ってみると、水炊きだけでなく、前菜や旬の料理、〆、甘味まで楽しめるので、「ちょっと贅沢に博多の料理を楽しみたい」というときにぴったりのコースだと感じました。

５．まとめ｜博多華味鳥の金華コースが良すぎた！

今回は、博多華味鳥の福袋と、福袋のお食事券を利用して楽しんだ金華コースをご紹介しました。
2026年1月の初売りで5,000円で購入した福袋には、食品や調味料などがたっぷり入っていただけでなく、お食事券まで付いた約15,000円相当という、かなりお得な内容でした。

福袋を購入するときは「これだけお得なら、きっと並んでいるだろう」と思っていましたが、実際には誰も並んでおらず、スムーズに購入できたのも意外な発見でした。これを紹介することで、今後お目当てにする人が出るのでは？本当は教えたくないなと思いながらも、素敵なお店だったので紹介してしまいました。

そして、お食事券を利用していただいた金華コースは大大大満足のランナップでした！
訪れたKITTE博多店は、きれいで落ち着いた店内、丁寧な接客で、料理も前菜から水炊き、〆、甘味まで楽しめるコース料理でした。おかげさまで、普段より少し贅沢なひとときを過ごすことができました。

最初は「コース料理なので量が少ないかも？」「福袋でついていたお食事券だから内容が異なるかも！？」と思っていましたが、通常メニューと同様のランナップで食べ終わる頃にはしっかり満腹になっていました。博多でおいしい水炊きを食べたい方はもちろん、旅行や記念日などで少し贅沢な食事を楽しみたい方にもおすすめしたいお店です。
今回は私はペア招待券でお得にお食事できましたが、通常料金を払ってもまた食べに行きたいと思えるお店でした。

福袋を購入していない方でも、博多華味鳥のコースそのものが気になっている方の参考になればうれしいです。
※福袋の価格・内容・お食事券の利用条件、コース料金・内容などは変更される場合があります。この記事では、2026年に購入・利用した際の情報をもとにご紹介していますのでその点だけご了承ください。

それでは今回はこの辺りで失礼します。
最後まで読んで頂きありがとうございました＊

2026-08-15