【ガーデンテラス長崎】絶景で食べる朝食！限定メニューとアラカルトを紹介

旅行やホテル、お土産などのおでかけ情報を紹介しているブログ「とことん日和」のkonsanです。
今回紹介したいのは長崎の街並みを眺めながら、優雅な朝食を楽しめるホテル・・・
ガーデンテラス長崎ホテル＆リゾートです。

以前、宿の紹介をしたことがあるホテルですが、数年ぶりに宿泊すると以前と朝食が変わっていました。
物価高ということもあってでしょうか・・・？

とはいえ、グレードの高いホテル。朝食は相変わらずおいしく、よくあるビジネスホテルのビュッフェ形式とは異なります。朝食メニューは主に4種類。その中から、今回は30食限定の「長崎県産天然真鯛胡麻茶漬膳」をいただきました。

というわけで、今回は以前宿泊した際とはメニュー等、変わっていた点もあるため、最新情報と実際に食べた感想とともに、ご紹介します。

１．ガーデンテラス長崎とはどんなとこ？

ガーデンテラス長崎ホテル＆リゾートは、長崎港や長崎の街並みを一望できる、眺望が魅力のホテルです。

またこのホテルは、建築家・隈研吾氏が手がけた個性的な建築も特徴です。非日常を感じながら、有名な建築家が設計した宿でゆったりとした時間を過ごせるのも魅力です。

“隈研吾＝木”という印象を持った人も多いでしょう。
ガーデンテラス長崎も木が多く使われている印象です。

また、場所が街中ではなく、山中ということもあり夜は長崎の夜景が綺麗に見えます。時々虫の音も聞こえますが、静かです。近年リニューアルされ、以前訪れた際は無かったプールやラウンジができていました。

ガーデンテラス長崎はちょっと変わったホテルです。棟がいくつか分かれています。受付の建物、泊る建物、特別な部屋がある建物、食事する建物とといったように分かれています。ちょっとした庭を散策しながら建物間を移動します。雨の日は困りますが、晴れている日は気持ちがいいです。

実際宿泊すると、非日常を味わえます。とくに、街中で毎日人混みの中で生活している私のようなものにとってはここは癒しの場所です。
宿紹介については以前の記事を参考にしてみていただければです。

【宿泊記】ガーデンテラス長崎｜世界新三大夜景が見える隈研吾設計ホテル

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２．ガーデンテラス長崎の朝食は4種類から！時間や予約方法を紹介

ガーデンテラス長崎の朝食は、4種類のメニューから選べるスタイルです。

朝食付プランで予約した場合、チェックイン時に案内があります。朝食付きにしていなくても、希望する場合は、チェックイン時にフロントで申し出るか、前日の19時までにフロントへ伝えると食事可能です。別途、4,500円かかりますが。

また、朝食の時間は事前に指定する必要があります。

早くて7:30～です。朝食時間は前日の19時までに希望のメニューとあわせて伝えておく必要があります。ただし、宿泊客が多い場合は希望の時間に利用できないこともあるため、早いもの勝ちとも言えます。

また、ガーデンテラス長崎の朝食で嬉しいのはアラカルトメニューという名の食べ放題的なメニューがあることです！

時期によって、多少メニューが変わる様です。一般的なホテルの食べ放題は大皿や小皿がたくさん置いてあり、自分で取るスタイル。対して、ガーデンテラス長崎は席に座ったままで欲しいものがあればスタッフに注文するというスタイルです。こういったスタイルに慣れていない者にとっては、とても上級ホテルなんだと実感しました。

ここで余談ですが、朝ごはんを付けず、なにかホテルで買えないかと思う方もいるでしょう。
残念ながら、ガーデンテラス長崎は売店がありません。近くに徒歩で行ける範囲でのコンビニやスーパーはありません。車があれば、移動しやすいですが、車がない人にとってはやや不便な場所です。私も車がない身です。今回このホテルへはホテルの無料シャトルバスを利用してきました。

どうしても小腹を満たしたいという方はフロントへ申し出れば、食べ物を買うことができます。

とはいえ、候補になりそうなものはカステララスクとチョコレート。これらは、やや高いお値段。お土産としては良さそうですが。
改めて実感します。そう、ここは贅沢なホテル。

３．絶景を楽しみながら朝食！「千山万水」で限定メニューを堪能

ゆっくり寝た、朝はあいにくの曇り空。まもなく雨が降る予報。
それでも、長崎の街が綺麗に見えます。

朝食を予約したのは8:00。

約5分前、朝食会場へとむかいます。

宿泊していた建物の近くにある建物へ。
前回、宿泊した時はここの２階で朝食を食べましたが、今回は1階。数年経って、いろいろ変わったのでしょう。

中に入ると、スタッフがお出迎え。
部屋番号を伝え、名前で呼ばれ用意されていた席へ。

ややカジュアルながらも、敷居の高さを感じます。ちょっと緊張しつつ待ちます。

すぐ用意されたのは温かいお茶。
この日は肌寒い日だったので、このお茶が嬉しく感じました。

朝食を食べる建物からも長崎の街並みが見える絶景。
どうせなら、窓際の席がよかったのですが来たとは窓際の席は全席埋まっていました。これは、運でしょう。仕方ありません。

そんなことを思っていたら、席へと運ばれてきました。

これが、30食限定！長崎産天然真鯛胡麻御膳！！

なんという贅沢な朝ごはん！！！

ドリンクは長崎産のオレンジジュースを注文しました。（追加料金なしですでに朝食代に含まれています。）

この真鯛、一口食べて、朝食メニューの４種類の中でこれを選んで間違ってよかったと思わせる美味しさでした。臭みも無く、歯ごたえもあり、なによりこの胡麻だれとの相性が抜群！
ごはんが進む、進む。
この御膳、どれも食べても顔がほころびます。魚は食べるお店や買う場所によっては臭みがあったりして嫌に感じることもありますがここはそんなことは一切ありませんでした。

うちの主人も満足そうに食べていました。

４．パンケーキや和牛ステーキも！朝食のアラカルトメニュー

ガーデンテラス長崎の朝食で楽しみにしていたのは、アラカルトメニュー！！正直、天然真鯛御膳でお腹は満たされますが、追加で頼める料理ということもあり食べておきたいところです。以前訪れた際にこの、アラカルトメニューが美味しかったので今回も楽しみにしていました。

注文したのは、大好きな豚の角煮と和牛ミニステーキ。
こう見ると自分でも思います。朝からなんと、肉肉しい。

角煮はよく煮込まれたようでとてもやわからく、生姜が効いた甘辛い味わいで期待を裏切りません。追加で頼んで何枚か食べたいところですが、それでは昼ごはんが食べられなくなるのがみえている。と、いうことで我慢。

一方、和牛ステーキは・・・う～ん。前来た時に食べたレモンステーキの方が美味しかった印象で、ちょっと思っていたのとは違った弾力あるお肉でした。

アラカルトメニューはいくつかあり、欲しいものをスタッフに注文します。
ちょっと頼むのに抵抗があるかなと思っていましたが、ここのスタッフの方は気配り上手です。慣れているようで、様子を見て声を何度かかけて下さいました。
「注文されてますか？」
「○○はいかがでしょうか？」
など、こちらが言いやすいような頼みやすいような優しい気づかい。とても、ありがたかったです。

こちらから、キョロキョロしてスタッフに「すみませーん」と大きな声で呼ぶようなことはありませんでした。

おかずや飲み物はスタッフに頼みますが、一部例外があります。
それは以前なかった、パンです。

ミニパンが種類豊富に置いてあります。こちらは自分で取りに行き好きなだけ取って食べることができます。
美味しそうに見えますが、実際食べても美味しいです。そこらのパンよりも美味しくて、販売しているなら買って帰りたいぐらいでした。

パンの横には卵もあります。卵かけご飯におすすめのようでした。
食べたいところでしたが、残念ながらそんなに食べることはできません…。

こうして、締めはデザートへ！！

パンケーキを注文！！
綺麗なまると焼き色でビックリ。さらに、バターとメープルシロップどちらも付けて届き、贅沢な味わいに。
ふわっと、焼きたてのパンケーキ。まずいわけがありません。ただ、以前はこれがフレンチトーストで...あまりの美味しさに感動した記憶があっただけに無くなってしまったのがちょっとショックでした。

そして、もう一品。
「今日のおすすめ」とあったミルクセーキ。
長崎らしい一品です。シャーベットとアイスが混ざったような感じ。中にはザクザクと小さな氷の塊のようなものが入っているのが分かります。とっても甘くでも、上品さがあり、懐かしいようなミルクの味わい。よく冷えていて、目がパチッと覚めました！
これは、おかわりしたい！！でも、お腹が冷えるのも...。１つで我慢しました。

長崎の絶景を見ながら、長崎のものを贅沢にあじわい、優雅な朝食を終え部屋へと帰ります。

天気は悪くても“いい一日”です。

５．まとめ｜絶景とともに楽しむガーデンテラス長崎の朝食

今回はガーデンテラス長崎ホテル＆リゾートの朝食をご紹介しました。
4種類から選べるメインメニューに加え、パンケーキや和牛ステーキなどのアラカルトも楽しめる、そんな充実した内容でした。数年前、宿泊した時に食べた朝食メニューと少し変わっていたところもあり、感動したメニューが無くなってしまっていたことにはショックを受けましたが変わらず贅沢な朝ごはんでした。

今回は、30食限定の「長崎県産天然真鯛胡麻茶漬膳」をいただきました。天然真鯛は臭みがなく、歯ごたえもよく、ゴマダレとの相性は抜群！こちらを選んでよかったと思えるおいしさでした。それに加え、好きなものを好きなだけ食べられるアラカルトのメニュー！こちらはスタッフにお願いすると席まで持ってきてもらえるので、自分で料理を取りに行く手間がなく、ゆっくりと食事を楽しめるのもうれしいポイントです。

ドリンクは温かいお茶も嬉しいですが、ご当地の柑橘ジュースもあり、以前はなかったパンの食べ放題など、朝から満足できる内容でした。

何より印象に残ったのは、長崎の街並みを眺めながら朝食を楽しめることです。普段の朝食とはひと味違う、非日常の優雅な時間を過ごせました。

ガーデンテラス長崎に宿泊する予定の方は、朝食のメニューや利用時間を事前に確認して、景色とともに贅沢な朝のひとときを楽しんでみてくださいね！

それでは良き旅を
最後まで読んで頂きありがとうございました＊

2026-10-13